Il valore dei prodotti secondari di origine animale
La lavorazione della carne genera una serie di preziosi prodotti secondari che non sempre sono adatti al consumo umano. Tuttavia, questi prodotti sono ricchi di proteine animali, importanti per la produzione di cibo per animali, cosmetici e farmaci. Noi di PALI Meat facciamo in modo che questi prodotti secondari non vadano sprecati e raggiungano mercati, produttori e distributori, nazionali e internazionali. In questo modo, riduciamo gli scarti e contribuiamo a creare un'economia circolare.
